Myanmar
မာလာၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္
ၾကက္သားကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးနဲ႕ စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ မာလာၾကက္သားအစပ္္ေၾကာ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ အေၾကာ္မႈန္႕၊ င႐ုတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္၊ မာလာင႐ုတ္သီးမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆီ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားကုိ ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး ႀကိတ္စက္ျဖင့္ႀကိတ္စက္ျဖင့္ ႀကိတ္ေပးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ၾကက္သားမႈန္႕ႏွင့္ နယ္ၿပီး နာရီဝက္ခန္႕ ႏွပ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားကို အေၾကာ္မႈန္႔ျဖင့္ နယ္ေပးပါ။
Read More >>>>>> ေန႔စဥ္ အသီးအရြက္သုပ္တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို စားၾကပါစို႕
ၿပီးေနာက္ ဆီအပူေပးၿပီး ၾကက္သားကုိ ရဲလာသည္အထိ ၅ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေၾကာ္ၿပီးသားၾကက္သားကုိဆယ္ၿပီး ၁မိနစ္ခန္႔ထားထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရႊေရာင္သမ္းလာသည္အထိ နီရဲၿပီး ၾကြပ္လာသည္အထိ ထပ္ေၾကာ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ အုိးအပူေပးၿပီး မီးေအးေအးျဖင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴၾကြပ္လာလွ်င္ ငရုတ္သီးေျခာက္ေၾကာ္၊ ေၾကာ္ထားေသာၾကက္သားနဲ႔ မာလာငရုတ္သီးမႈန္႔ တုိ႔ကုိထည့္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ အရသာကုိ စိတ္တုိင္းက်သည္အထိ အတုိးအေလွ်ာ့ျပဳလုပ္၍ ပန္းကန္ထဲသုိ႔ထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ မာလာၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
