Myanmar

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဒူးရင္းသီးအေနေတာ္၊  Whipping Cream၊ သၾကား၊ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ေထာပတ္၊ ၾကက္ဥ၊ ႏြားႏို႕ တို႕လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး အျပင္ခြံျပဳလုပ္ဖို ့အတြက္ မုန္႕ႏွစ္ရည္ကို ၾကက္ဥ ႏွင့္ သၾကား အနည္းငယ္ေရာၿပီး ခေလာက္ထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဂ်ံဳမႈန္ ့ကို ဇကာခ်ၿပီး ၾကက္ဥေခါက္ထားတဲ့ကို ေရာၿပီး ေမႊပါ။ ႏြားႏို ့ကို ေျဖးေျဖးခ်င္းေလာင္းထည့္ၿပီး ေမႊပါ။

ၿပီးေနာက္ ေထာပါတ္ကို ထည့္ၿပီး အသာေမႊပါ။ မုန္ ့ႏွစ္ရည္ကို ဆယ္မိနစ္္ခန္႕ အဖံုးအုပ္ၿပီး ထားလိုက္ပါ။

Read More >>>>>  ဒူးရင္းမလိုင္ေလး အိမ္တြင္ လုပ္စားရေအာင္

ၿပီးလွ်င္ ဒူးရင္းသီးကို ခဲြၿပီး အမႊာေတြကို ပန္းကန္ သပ္သပ္ျဖင့္ ထည့္ပါ။ အသားႏႊင္ၿပီး သၾကား အနည္းငယ္ႏွင့္ အသာ ေခ်ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းထားပါ။

ၿပီးေနာက္ အျပင္အခြံအတြက္ မကပ္တဲ့အိုးကို မီးအေနေတာ္ အပူေပးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ မုန့္ႏွစ္ရည္ တစ္ဇြန္းစာ ေလာင္းထည့္ပါ။

ၿပီးေနာက္အေပၚယံ က်က္သြားလွ်င္ ဆယ္ယူၿပီး အေအးခံပါ။ ခဏေလးနဲ႕ အက်က္ျမန္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ဖက္ေျပာင္းစရာမလိုပါ။

တစ္ခုႏွင့္ တစ္ခု မကပ္ေအာင္ မုန္႕ခ်ပ္ေတြ ၾကားထဲမွာ cooking paper ေတြ ခံထားပါ။

ေအးသြားလွ်င္ ပန္းကန္ျပားႀကီးႀကီးထဲ မုန္ ့တစ္ခ်ပ္ကို အရင္ ခင္းပါ။  ေခ်ာတဲ့ ဖက္ကို အျပင္ဖက္ထားပါ။ အေအးခံထားေသာ ဒူးရင္းသီးအႏွစ္ကို လိုသေလာက္ ခပ္ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ Whipping Cream အနည္းငယ္ တင္ပါ။ အစေလးေတြကို ေခါင္းအံုးပံုစံ စုၿပီး ေခါက္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲ အသာစီ ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲ နာရီ၀က္ခန္ ့ ထည့္ၿပီး အေအးခံပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ခ်ိဳခ်ိဳေအးေအး ဒူးရင္းသီး ေခါင္းအံုးမုန္႕ေလးကို ေကာ္ဖီေလးနဲ႕ဆုိရင္ေတာ့ အလြန္လိုက္ဖက္မႈ ရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။