Myanmar

အသံုးျပဳႏိုင္တဲ့ ႏွစ္ေရာင္စပ္ နဂါးေမာက္သီးေက်ာက္ေက်ာျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ေက်ာက္ေက်ာ၊ သၾကား၊ နဂါးေမာက္သီးအနီ၊ နဂါးေမာက္သီးအျဖဴ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ေက်ာက္ေက်ာအမႈန္႔နဲ႔ သၾကားကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာ ႏွံ႔ေအာင္ေရာေမႊထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ နဂါးေမာက္သီးမ်ားကို အခြံခြာၿပီး တစ္ေရာင္စီခြဲကာ ေၾကညက္ေအာင္ေမႊစက္ျဖင့္ ေမႊထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ေရကိုပြက္ပြက္ဆူေအာင္က်ိဳပါ။ ေရပြက္ပြက္ဆူရင္ ေက်ာက္ေက်ာနဲ႔ သၾကားအေရာကိုထည့္ၿပီးေမႊပါ။ ပြက္ပြက္ဆူတဲ့အခါ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲကို အစက္အနည္းငယ္ခ်ၿပီး ခဲမခဲစမ္းၾကည့္ပါ။

ခဲရင္ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို အိုးတစ္ခုထဲထည့္ၿပီး နဂါးေမာက္သီးအျဖဴထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ။

က်န္တဲ့ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို နဂါးေမာက္သီးအနီထည့္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ထပ္လုပ္ရင္း ႏွံ႔ေအာင္ေမႊထားပါ။ အေအးခံမည့္ လင္ဗန္းထဲကို ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ားေလာင္းထည့္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ အျဖဴေရာင္နဂါးေမာက္သီးေရာထားတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာရည္ကို မီးနဲနဲနဲ႔ အပူဆက္ေပးပါ။ အေအးခံထားတဲ့ေက်ာက္ေက်ာရဲ႕ အေပၚယံမ်က္ႏွာျပင္တင္းလာရင္ နဂါးေမာက္သီးအျဖဴ ေက်ာက္ေက်ာ ရည္ကို ထပ္ေလာင္းထည့္ၿပီးအေအးခံပါ။

ေက်ာက္ေက်ာမ်ား ေအးၿပီးခဲသြားရင္ နဂါးေမာက္သီး ႏွစ္လႊာေက်ာက္ေက်ာကို မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပံုစံ လွီးျဖတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။