Myanmar

သရက္သီးသုပ္နည္းေလးကို တင္ျပေးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ သရက္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ပဲက်က္မႈန္႔၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးေလွာ္မႈန္႔၊ ဆားႏွင့္ ဟင္းခတ္မႈန္႔တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး သရက္သီးကို ဓားေကာင္းေကာင္းေလးျဖင့္ ပါးပါးႏွင့္ ခပ္ေသးေသးလွီးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရေဆးၿပီး ဆားအနည္းငယ္ျဖင့္ ၃ မိနစ္ခန္႔ေရစိမ္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး နႏြင္းမႈန္႔ေလးျဖဴးၿပီး ဆီခ်က္ ခ်က္ထားပါ။ ေျမပဲေလွာ္ၿပီးသားကို ေထာင္းထားပါ။ ပုစြန္ေျခာက္အေကာင္ကိုလည္း အမႈန္႔ရေအာင္ ေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

အကုန္လံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီဆုိရင္ သရက္သီးကို ေရကုန္စင္ေအာင္ညွစ္ထုတ္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ဆီခ်က္၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ပဲက်က္မႈန္႔၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးေလွာ္မႈန္႔တို႔ျဖင့္ ေရာနယ္ပါ။ အရသာကိုလည္း လိုအပ္သလိုထည့္ၿပီး အသုပ္ကို ခပ္ဖြဖြေလးႏွံ႔ေအာင္ နယ္ေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ေတာ့ အရသာ ခ်ဥ္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ အရသာတစ္မ်ိဳးထူးတဲ့ သရက္သီးသုပ္ကို ထမင္းပူပူႏွင့္ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။