Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ ေကြ႔တီယို
မိုးေလးေအးေအးေလးနဲ႕ စားလို႕ေကာင္းမယ့္ ေကြ႔တီယိုေလးကို ဆိုင္မွာသြားစားစရာမလုိဘဲ ပိတ္ရက္ မိသားစုဆံုတုန္းေလး
လုပ္စားႏိုင္တဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ ေကြ႔တီယိုျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဆန္ေခါက္ဆြဲ၊ ဝက္နံ႐ိုး၊ ဝက္သား၊ ၀က္နံ႐ိုး၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ သၾကား၊ ေျမပဲ၊ င႐ုတ္သီးဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ တ႐ုတ္နံနံ တို႔လိုအပ္ပါတယ္။
ပထမဦးဆံုး ၀က္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဝက္သားမ်ားကို ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ထည့္ၿပီး ေတာက္ေတာက္စဥ္းထားပါ။ ၿပီးရင္အလံုးေလးေတြ လံုးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ပါးပါးလွီးၿပီး ရွာလကာရည္နဲ႔စိမ္ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲကို ေရထည့္ၿပီး တည္ထားေပးပါ။ ေရဆူလာလွ်င္ ဝက္နံ႐ိုးထည့္၊ ခ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓါးျပား႐ိုက္ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆားနဲ႔ ဟင္းခတ္မႈန္႔အနည္းငယ္ထည့္ေပးပါ။ ဝက္နံ႐ိုးမ်ားႏူးခါနီးမွာ ဝက္သားလံုးမ်ားကို ထည့္ၿပီး ျပဳတ္လိုက္ပါ။
မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ ျပဳတ္ၿပီးသြားရင္ေတာ့ ဝက္နံ႐ိုးမွအသားမ်ားနဲ႔ ဝက္သားလံုးမ်ားကိုဆယ္ထားေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆန္ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ဖုိ႕အတြက္ ေနာက္ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲကိုေရထည့္ၿပီးတည္ထားေပးပါ။ ေရဆူလာလွ်င္ ဆန္ေခါက္ဆြဲကိုထည့္ၿပဳတ္လိုက္ပါ။ ဆန္ေခါက္ဆြဲက်က္ၿပီဆိုရင္ ဆယ္ၿပီး ဇကာထည့္ စစ္ထားေပးပါ။
ေကြ႔တီယိုစားဖုိ႕အတြက္ ပန္းကန္လံုးထဲကို ဆန္ေခါက္ဆြဲ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ေျမပဲေထာင္း၊ င႐ုတ္သီးဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ နံနံပင္တို႔ကိုထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အေပၚကေန ဝက္သားျပဳတ္ရည္ကိုေလာင္းထည့္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးရွာလကာရည္၊ ငံျပာရည္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ကို မိမိတို႕ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို ထည့္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
Read More >>>>> ၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္
