Thiland
ယိုးဒယားစတိုင္ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္
ေက်ာက္ပြင့္ကို ပံုစံမ်ိဳးစံု လုပ္စားၾကတဲ့အထဲက ယိုးဒယားစတိုင္ သုပ္နည္းေလးကို မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ အဆာေျပအျဖစ္ စားႏိုင္သလို ဟင္းတစ္ခြက္အေနနဲ႔လည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ေက်ာက္ပြင့္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ တ႐ုတ္နံနံ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ယိုးဒယားငံျပာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕တို႕ပါ၀င္ပါမယ္။
ပထမဦးစြာ ေက်ာက္ပြင့္ကို ေရစိမ္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ တ႐ုတ္နံနံကို လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ ျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ႏုပ္ႏုပ္စိတ္ထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုလည္း အရွည္လိုက္ေလးေတြ လွီးျဖတ္ထားၿပီး အားလံုးကို ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္မွာ ထည့္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ဒယ္အိုးတစ္လံုးထဲကို ေရထည့္ၿပီး ေရဆူေအာင္တည္ထားေပးပါ။ ေရဆူလာလွ်င္ ေက်ာက္ပြင့္ကို ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အိုးကိုေစာင္းၿပီး ေရမ်ားကို သြန္ပစ္ပါ။ ပင္လယ္စာ ထည့္လိုပါက ေက်ာက္ပြင့္ႏွင့္အတူ ေရာျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။
ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္ထဲသို႕ ျပင္ဆင္လွီးျဖတ္ထားသည္တို႔ကိုထည့္ၿပီး ငံျပာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သံပရာရည္တို႔ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။
ၿပီးလွ်င္ အရသာျမည္းၾကည့္ပါ။ အရသာခ်ိဳခ်ဥ္ငန္စပ္ရပါက ယိုးဒယားစတိုင္ေက်ာက္ပြင့္သုပ္နဲ႕ ထမင္းပူပူေႏြးေႏြးတုိ႕ျဖင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
