Thiland
ထိုင္းစတိုင္ ေကြ႔တီယို
သႀကၤန္ပိတ္ရက္မွာ မိသားစုဆံုတုန္းေလး ထိုင္းအစားအစာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ထိုင္းစတိုင္ ေကြ႔တီယိုျပဳလုပ္နည္းေလး အေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္႐ုိး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ သၾကား၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ မုန္လာဥျဖဴ၊ ဆန္ျပားေခါက္ဆြဲ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သားလံုး၊ ငါးဖယ္လံုး၊ ဆီခ်က္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႕၊ ေျမပဲ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္႐ိုးကို ေရေဆးသန္႕စင္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲသုိ႕ ၾကက္ရုိ္းကို ေရျမဳပ္ေအာင္ထည့္ကာ မုန္လာဥ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ႀကက္သြန္ျဖဴ၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္တို႕ကို ထည့္၍ ၾကက္ရုိးႏူးသြားသည္အထိ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ျပဳတ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ကန္စြန္းရြက္၊ ၾကက္သားလံုး၊ ငါးဖယ္လံုးတို႕ကို ငါးမိနစ္ခန္႕ျပဳတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆန္ျပားေခါက္ဆြဲကို မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဇလံု တစ္ခုထဲသို႔ ေရစစ္ထားေသာ ေခါက္ဆြဲ၊ ျပဳတ္ထားေသာ အသားလံုးမ်ား၊ ၾကက္သားျပဳတ္ရည္၊ ကန္စြန္းရြက္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ေျမပဲ၊ ဆီခ်က္၊ ငရုတ္သီးမႈန္႕တို႔ကို ထည့္၍ သမေအာင္ နယ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာအလြန္ရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္ ေကြ႔တီယိုကို ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။