Thiland

ယမ္ယမ္ေခါက္ဆြဲေျခာက္ေထာင္းနည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ယမ္​ယမ္​​ေခါက္​ဆြဲ​ေျခာက္၊ မုန္လာဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ခရမ္းၾကြပ္သီး၊ ပဲေတာင့္ရွည္၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ေျမပဲေလွာ္၊ ထန္းလ်က္ခဲ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီေရာင္၊ ဆား၊ ငါးငံျပာရည္၊ သံပရာရည္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ယမ္​ယမ္​​ေခါက္​ဆြဲ​ေျခာက္​ကို ႏူးအိ​ေအာင္​ျပဳတ္​ၿပီး ​ေရ​ေအးေလာင္းၿပီး ေရစစ္​ေပးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ သစ္သားင႐ုတ္ဆုံမွာ ထန္းလ်က္ခဲကို အနည္းငယ္ေၾကေအာင္ ဖိေခ်ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီကို ညက္​​ေအာင္​​ေရာေထာင္​းေပးထားပါ။

ၿပီးေတာ့မွ ပုစြန္ေျခာက္၊ ေျမပဲေလွာ္ႏွင့္ ငါးပိအနည္းငယ္ခန္႔ထည့္ၿပီး ႀကိတ္ေခ်ထားပါ။

ပုစြန္​​ေျခာက္​မရွိရင္ ပုစြန္​အစိမ္​းကို အခြံခြာၿပီး ဆား၊ သံပရာ​ရည္​ႏွင္​့နယ္​ကာ အစားထိုးထည္​့ႏိုင္ပါတယ္။

ၿပီးေနာက္ သၾကား၊ ငါးငံျပာရည္တို႔ျဖင့္ အရသာျဖည့္စြက္ၿပီး သံပရာသီးကို အရည္ညႇစ္ခ်ကာ အခြံေတြပါထည့္၍ ေရာေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ခရမ္းႂကြပ္သီးေတြကို ပါးပါးလွီးထည့္ၿပီး ပဲေတာင့္႐ွည္ကို လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ လွီးထည့္လိုက္ပါ။

ေနာက္ဆုံးမွာ​​ေရစစ္​ထားတဲ့​ ေခါက္​ဆြဲျပဳတ္​​ေတြကို ႏွစ္​ပိုင္​း​ေလာက္​ျဖတ္​ထည္​့ကာ အနည္းငယ္ေထာင္း႐ံုပဲေထာင္းၿပီး ေရာေမႊေပးပါ။

ပန္းကန္အေပၚမွ လတ္ဆတ္ေသာ ကန္စြန္း႐ိုးနီ၊ ေဂၚဖီတို႔ျဖင့္ တြဲဖက္၍သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။