Thiland
ငါးသံပရာေပါင္း
ေနမေကာင္းသူမ်ားအတြက္ ခံတြင္းေတြ႕ေစမည့္အျပင္ ျပဳလုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူတဲ့
ငါးသံပရာေပါင္းခ်က္နည္းကို မလုပ္တတ္သူမ်ားအတြက္ ျပဳလုပ္နည္းကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။
ငါးသံပရာေပါင္းျပဳလုပ္ရာတြင္ လိုအပ္သည့္ အမယ္မ်ားကေတာ့ ကကတစ္ငါးခပ္ႀကီးႀကီးတစ္ေကာင္၊ စပါးလင္၊ ခ်င္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ပင္စိမ္း၊ ရွမ္းနံနံ၊ နံနံပင္၊ သံပရာရည္၊ ဆား၊ ငံျပာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ေရေႏြးအိုးကို အရင္ဦးဆံုး တည္ထားရပါမယ္။ တည္ထားသည့္ ေရေႏြးအိုးထဲကို ငံျပာရည္အနည္းငယ္၊ သံပရာ အနည္းငယ္၊ ဆားနည္းနည္းႏွင့္ စပါးလင္ကို ထု၍ထည့္ၿပီး ေရေႏြးပြက္ေအာင္တည္ထားေပးပါ။
ငါးကို ပါးဟပ္ထုတ္ ဗိုက္ခြဲ ကလီစာထုတ္၊ သန္႔စင္ေအာင္ေရေဆးၿပီးလွ်င္ ဓားနဲ႔အနည္းငယ္မႊန္းထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ၾကက္သားမႈန္႔အနည္းငယ္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္ႏွင့္ ႏွပ္ထားပါ။
ေဆာ့အရည္အတြက္ ပင္စိမ္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ရွမ္းနံနံႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ေရာႀကိတ္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ငံျပာရည္၊ ဟင္းခပ္မႈန္႔အနည္းငယ္၊ ေရအနည္းငယ္ကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲတြင္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ျပဳလုပ္ထားေသာ ေဆာ့အရည္မ်ားကို ငါးေပၚသို႔ေလာင္းထည့္ပါ။ နံနံပင္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး နာရီ၀က္ခန္႔ ေပါင္းေပးပါ။
ေနာက္ဆံုး အစာ ခ်န္ထားတာေလးကို အေပၚမွာျဖဴးေပးၿပီး သံပရာသီးကို ငါးအေပၚမွ အကြင္းေလးမ်ား လွီးထည့္လို႔ ရပါၿပီ။
သံပရာသီးကို စကတည္းက ထည့္တည္ရင္ ခါးသြားတတ္ေသာေၾကာင့္ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီးမွ ထည့္ရင္အျမင္လည္းလွၿပီး စားေကာင္းတဲ့ ငါးသံပရာေပါင္းျဖစ္သြားပါတယ္။ အရသာရွိတဲ့ ငါးသံပရာေပါင္းကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။
