Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ ပုစြန္ခ်ဥ္စပ္ အရည္ေသာက္
မိုးတြင္းလိုကာလမ်ဳိးမွာ ခ်ဥ္ငံစပ္စားခ်င္သူေတြအတြက္ ခံတြင္းၿမိန္ေစၿပီး အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့
ထိုင္းစတိုင္လ္ ပုစြန္ခ်ဥ္စပ္ အရည္ေသာက္ေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ပုစြန္ထုပ္၊ ၾကက္႐ိုး၊ စပါးလင္၊ ေရွာက္ရြက္၊ ပဒဲေကာ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းေတာင့္၊ ကညြတ္၊ ငါးငံျပာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သၾကား၊ ေကာက္႐ိုးမႈိ၊ ဂဏန္းအသား၊ ဆန္ျပားဖတ္၊ အုန္းႏို႕၊ တုန္ယမ္းဟင္းအႏွစ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆား၊ သံပရာရည္၊ ရွမ္းနံနံ၊ နံနံပင္ တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုးၾကက္႐ိုးကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး ေရမ်ားမ်ားထည့္၍ ျပဳတ္ေပးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္က်န္ေအာင္ တည္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ စပါးလင္ကို အပင္လိုက္ေရေဆးၿပီး ခပ္ထူထူေလး လွီးထားပါ။ ပဒဲေကာကို ခပ္ပါးပါးေလးေတြ လွီးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ။ ေကာက္႐ိုးမိႈကို ေရေဆးၿပီး ထက္ျခမ္းလွီးထားပါ။ ကညႊတ္ကိုလည္း ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္ လွီးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပုစြန္ကို ေရေဆးၿပီး အခြံခြာ ေခါင္းျဖဳတ္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ႐ွမ္းနံနံႏွင့္ ပင္စိမ္းကို ေရေဆးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာၿပီး ေရေဆးကာ အစိတ္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ စိတ္ထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးၿပီး အစိတ္ထားပါ။
အားလံုးၿပီးၿပီဆုိရင္ အိုးတစ္လံုးထဲသို႕ ၾကက္သားျပဳတ္ရည္ထည့္ လုိက္ပါ။ ယင္္းအိုးထဲသို႕ စပါးလင္၊ ပဒဲေကာ၊ တုန္ယမ္းဟင္းအႏွစ္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းအနီေတာင့္၊ ေရွာက္ရြက္၊ ၾကက္သြန္နီတို႕ထည့္၍ ေရဆူပြက္ေအာင္ တည္ေပးပါ။
ဟင္းရည္ဆူလာၿပီဆုိလွ်င္ ငါးငံျပာရည္၊ သံပရာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သၾကားတို႕ထည့္ၿပီး အရသာကို ခ်ဥ္စပ္ျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။
ဟင္းရည္အိုးဆူပြက္လာလွ်င္ ဂဏန္းသား၊ ကညြတ္၊ ပုစြန္၊ ေကာက္႐ိုးမိႈတို႕ကို ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ လိုခ်င္ေသာ အရသာျဖစ္ၿပီဆိုရင္ အုန္းႏို႕ရည္ထည့္ၿပီး ဟင္းအိုးဆူေအာင္ ျပန္တည္ေပးထားပါ။
ေနာက္ဆံုး စားခါနီး အခ်ိန္က်မွ ျပဳတ္ထားေသာ ဆန္ျပားဖတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ရွမ္းနံနံ၊ နံနံပင္တို႕ထည့့္ၿပီး ထိုင္းစတိုင္ ပုစြန္ခ်ဥ္စပ္အရည္ေသာက္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
Read More >>>>> ကေလးမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႔ေစမယ့္ မုန္လာဥမုန္႕
