Food & Health
အသီးအႏွံမ်ားနဲ႕တင္းတိပ္ေပ်ာက္ေအာင္လုပ္ၾကမယ္
အိမ္မွာ ေနရင္း သဘာဝနည္းလမ္းေလးေတြနဲ႕ စမ္းသပ္ ကုသျခင္းျဖင့္ တင္းတိပ္ကို အလြယ္တကူ ဖယ္ရွားႏိုင္ပါတယ္။
သံပရာရည္
သံပရာရည္ကို တင္းတိပ္ျဖစ္တဲ့ ေနရာေတြ အႏွံ႔လိမ္းပါ။ (၁၀-၁၅) မိနစ္ခန္႔ ထားၿပီး ၾကက္သီးေႏြး ေရနဲ႔ ေဆးခ်ပါ။ ထိုနည္း အတိုင္း တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ လုပ္ပါ။
ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ သံပရာသီးကို ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး သံပရာျခမ္းေပၚမွာ သၾကားဇြန္းေသး တစ္ဇြန္း ျဖဴးပါ။ ယင္းသံပရာျခမ္းနဲ႔ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ အေရျပားကို ပြတ္တိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရေဆးပါ။ ထိုနည္းကို တစ္ပတ္ကို တစ္ႀကိမ္မွ ႏွစ္ႀကိမ္ ပံုမွန္ လုပ္ေဆာင္ပါ။
ပ်ားရည္
ပ်ားရည္နဲ႔ ေရကို ေရာၿပီး အပူေပးပါ။ ၎ကို တင္းတိပ္ရွိတဲ့ အေရျပားမွာ လိမ္းၿပီး မိနစ္ အနည္းငယ္ ၾကာထားပါ။
ထို႔ေနာက္ ေရေႏြးနဲ႔ ေဆးပါ။ ထိုနည္းကို ေန႔စဥ္ လုပ္ေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ ပ်ားရည္နဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ေရာၿပီး တင္းတိပ္မ်ားေပၚ မိနစ္ (၃၀)ၾကာလိမ္းပါ။ ေန႔စဥ္ လုပ္ေဆာင္ပါ။
Read More >>>>> မူဆယ္နယ္စပ္မွာ ေသာင္တင္ေနတဲ့ ျမန္မာ့ဆန္ေတြကို တ႐ုတ္က ျပန္ဝယ္ေန
သေဘၤာသီး
လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ သေဘၤာသီးအရည္ကို ဂြမ္း အသံုးျပဳၿပီး တင္းတိပ္မ်ားေပၚ တုိက္႐ိုက္လိမ္းပါ။ (၁၀) မိနစ္ၾကာ ထားၿပီးေနာက္ ေရေအးျဖင့္ ေဆးပါ။
တစ္ေန႔ တစ္ႀကိမ္ ပံုမွန္ လုပ္ေဆာင္သြားပါ။
ၾကက္သြန္နီ
ၾကက္သြန္နီတစ္လံုးကို ခပ္ထူထူလွီးၿပီး ထိုၾကက္သြန္ကြင္းမ်ားနဲ႔ တင္းတိပ္မ်ားကို တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ ညင္သာစြာ ပြတ္ပါ။ ထိုနည္းကို တင္းတိပ္မ်ား မွိန္သြားသည္ အထိ ဆက္လက္ လုပ္ေဆာင္ပါ။
ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ ၾကက္သြန္နီ တစ္လံုးကို ျခစ္ၿပီး အရည္ညႇစ္ပါ။ ၾကက္သြန္နီရည္ကို တင္းတိပ္ရွိေသာ အသားအေရေပၚ တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ လိမ္းပါ။
ပိုမို ထိေရာက္လိုလွ်င္ ၾကက္သြန္နီရည္ထဲ ရွာလကာ ရည္ဇြန္းေသးတစ္ဇြန္း ထည့္ေရာပါ။
ခရမ္းသီး
ခရမ္းသီးတစ္လံုးကို ခပ္ထူထူ လွီးပါ။ လွီးထားေသာ အခ်ပ္မ်ားကို တင္းတိပ္ရွိေသာ ေနရာမ်ားတြင္ တင္ထားပါ။ ထိုအခ်ပ္မ်ားကို တင္းတိပ္မ်ားေပၚ စက္၀ိုင္းပံု ပြတ္တိုက္ပါ။
ထို႔ေနာက္ (၁၀-၁၅) မိနစ္ၾကာ ထားပါ။ ထိုနည္းအတိုင္း တစ္ေန႔တစ္ႀကိမ္ လုပ္ပါ။
ႏွမ္း
ႏွမ္းတစ္ဇြန္းကို ႀကိတ္ေခ်ၿပီး နႏြင္းမႈန္႔ ဇြန္းေသး တစ္ဇြန္းႏွင့္ ေရအနည္းငယ္ေရာၿပီး အေရျပားေပၚ လိမ္းပါ။(၁၀-၁၅) မိနစ္ၾကာထား ၿပီးေနာက္ ေရေအးျဖင့္ ေဆးပါ။
ထိုနည္းကို ေန႔စဥ္ လုပ္ေဆာင္ေပးျခင္းျဖင့္ တင္းတိပ္မ်ား အေရာင္မွိန္သြားပါလိမ့္မည္။
Credit: Messenger, Bahututakabar
