Food & Health

ခြန္အားမ်ား တိုးပြားေစႏိုင္ၿပီး၊ ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို တိုးတက္ျမင့္မားေစပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္အတြက္လိုအပ္ေသာ အရည္ဓာတ္ကို ျဖည့္တင္းေပးႏိုင္ပါသည္။

လိုင္ခ်ီးထဲတြင္ citrus ဆက္ဆစ္ကဲ့သို ့ေသာ ဗီတာမင္စီ ၄၀% ပါရွိရာ၊ လိေမၼာ္သီးထဲတြင္ ပါ၀င္မႈပမာဏထက္ ပိုမ်ား၏။ ထို ့ေၾကာင့္ခႏၶာကိုယ္တြင္း ေကာင္းက်ိဳးမျပဳေသာ free radicals မ်ားကိုတိုက္ထုတ္ေပးေၾကာင္း ၊ ကင္ဆာဆဲလ္မ်ား ၾကီးထြားလာမႈကို ဟန္ ့တားေပးႏိုင္ေၾကာင္း၊ အထူးသျဖင့္ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ေပၚလာျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေၾကာင္း အေမရိကန္ႏိုင္ငံ Natural Cancer Treatment မွ ေဆးသုေတသီမ်ားက ဆိုပါသည္။

လိုင္ခ်ီးထဲတြင္ပါေသာ beta carotene ပမာဏသည္ မုန္လာဥနီထက္ ပိုမ်ားျပားသည္။ အစာေၾကၿပီး၊ ဆီးလဲရႊင္ေစပါသည္။

လိုင္ခ်ိီးသီးတစ္ခြက္စာပမာဏ ထဲတြင္ ပါရွိေသာပိုတက္စီယမ္သည္ လိေမၼာ္သီးအေသးတစ္လံုးထဲတြင ္ ပါရွိမႈထက္ပို၏။ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္သည္ ခႏၶာကုိယ္အတြက္ အေရးပါေသာ သတၱဳဓာတ္ျဖစ္ၿပီး၊ ေသြးဖိအားႏွင့္ႏွလံုးခုန္ႏႈ န္း တို ့ကို ဟန္ခ်က္ ညီညီထိန္းခ်ဳပ္ေပးကာ။ ေသြးခဲျခင္း၊ ဆဲလ္မ်ားပ်က္စီးျခင္းမွလည္း  ၾကိဳတင္ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္ ။ ထို ့ျပင္ ႏွလံုးကိုပံုမွန္ခုန္ေစျပီး ၊ ႏွလံုးၾကြက္သားမ်ား က်ဳံ ့ျခင္း/ ခ်ဲ ့ျခင္းႏွင္ ့ႏွလံုးေသြးေၾကာစီးဆင္းလည္ ပတ္မႈတို ့ကို ေကာင္းစြာ အေထာက္အပ႔ံေပးပါသည္။ ႏွလံုးေရာဂါေ၀ဒနာအမ်ိဳးမ်ိဳး တို ့ကို သက္သာေစရံုသာမက၊ ႏွလံုးေရာဂါႏွင့္ ဆက္စပ္ေသာ ေလျဖတ္ျခင္း မွ ၅၀% သက္သာေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္ပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီးမွာ ေၾကးနီ(Copper)မ်ား အလံုအေလာက္ပါရွိျခင္းေၾကာင္ ့ ေသြးနီဥမ်ားကိုထုတ္လုပ္ေပးႏ ိုင္သျဖင့္ ေသြးအား ေကာင္းေစျပီး၊ ခြန္အားလဲတိုးပြားေစႏိုင္ေသ ာေၾကာင့္ ေသြးအားနည္းသူမ်ားႏွင့္သက္ၾ ကီးရြယ္အိုမ်ားစားသံုးသင့္ပါသည္။

ခႏၶာကိုယ္အတြက္လိုအပ္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္ႏွင့္ ကစီဓာတ္တို ့ၾကြယ္ဝစြာပါရွိပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီးထဲတြင္ ကယ္လ္စီယမ္၊ ေဖာ့စဖရက္ႏွင့္ မဂနီစီယမ္စသည့္သတၱဳဓာတ္မ်ား  ပါရွိေသာေၾကာင့္အရိုးႏွင့္သ ြားမ်ား ႀကီးထြားမႈအတြက္အလြန္အေရးပါ သျဖင့္ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးေနဆ ဲကေလးငယ္မ်ားကိုလည္းလိုင္ခ်ီးသီးေကြ်းေမြးသင့္ပါသည္။

ရာသီဥတုအေျပာင္းအလဲတြင္ ျဖစ္ေလ့ရွိေသာ အေအးမိႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္း၊ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း စသည့္ အပရိက ေရာဂါမ်ားအတြက္ လိုင္ခ်ီးသီးက အစြမ္းထက္ျမက္လွပါသည္။ ဖ်ားနာေနေသာသူမ်ားလည္း လိုင္ခ်ီးသီး စားေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာ ေစႏိုင္ပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီး စားသံုးျခင္ျဖင့္ နာက်င္မႈကိုေလ်ာ့က်ေစၿပီး အက်ိတ္ဂလင္းမ်ားေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစႏိုင္ပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသည္အရသာအလြန္ခ်ိဳေသာ္လည္း ၄င္းထဲတြင္ပါရွိေသာသၾကားဓာတ္သည္ သဘာဝသစ္သီးသၾကားဓာတ္ျဖစ္ပါသည္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနဲၿပီး၊ မျပည့္၀ဆီႏွင့္ကိုလက္စထေရာလံုး၀မပါရွိသည့္အျပင္၊ ေက်ညက္လြယ္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္ ၾကြယ္၀စြာပါရွိသျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းသိမ္းလိုသူမ်ား စိတ္ႀကိဳက္စားသံုးႏိုင္ေသာ အသီးျဖစ္ပါသည္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစပါသည္။

လို္င္ခ်ီးစားသံုးျခင္းေၾကာင့္ အသားအရည္ကို ေကာင္းမြန္တိုးတက္လွပေစၿပီး၊ မ်က္ႏွာေပၚရွိအစက္အေျပာက္မ်ားကို သက္သာလာေစႏိုင္ပါသည္။

ဖက္ခြက္နာ၊ ျပည္တည္နာစေသာ ကိုယ္တြင္းကိုယ္ပ အနာမ်ားကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။ ကာမအားကို တုိးပြားေစပါသည္။

အစာအိမ္ေရာင္ရမ္းနာ ေ၀ဒနာအတြက္ လိုင္ခ်ီးက အလြန္ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီးထဲတြင္ အျခားအသီးမ်ားႏွင့္မတူ oligonol(ေခၚ)ဓာတ္တိုးဆန္ ့့က်င္ပစၥည္းတစ္မ်ိဳး ပါရွိသည့္အတြက္ တုပ္ေကြးဗိုင္းရပ္စ္ပိုးမ်ားကို တြန္းလွန္ေပးႏိုင္ပါသည္။

အေရျပားေပၚရွိ ခရမ္းလြန္ေရာင္ျခည္သက္ေရာက္မႈကို လိုင္ခ်ီးသီးက ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေၾကာင္း ဂ်ပန္ႏိုင္ငံရွိ Kyorin University မွ အတည္ျပဳေထာက္ခံထားပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီးသည္ thiamin, niacin ႏွင့္ folates စသည့္ B-complex ဗီတာမင္တို ့စုေ၀းရာ အရငး္အျမစ္ျဖစ္ေသာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္၏ ဇီ၀ကမၼျဖစ္ပ်က္မႈအလံုးစံုကို အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစပါသည္။

Read More >>>>>  စပ်စ္သီး၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

အရြယ္တင္ႏုပ်ဳိေစရန္ႏွင့္ အသက္ရွည္ေစရန္အတြက္္ လိုင္ခ်ီးသီးကို တရုပ္ရိုးရာ တိုင္းရင္းေဆး၀ါးကုထံုးမ်ား တြင္ အသံုးျပဳေလ ့ရွိပါသည္။

လိုင္ခ်ီးသီးမွာ လူသားတို ့က်န္းမာေရးအတြက္ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးလံုး၀မရွိပါ။ သို ့ေသာ္ အမွည့္လြန္ေသာ အသီးမ်ားထံုးစံအတိုင္း အခ်ဥ္ဓါတ္ေပါက္ေစတတ္၍ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေရြးခ်ယ္စားသံုးသင့္ပါသည္။

Ref: Health Benefits of Lychee (Pauk Pauk)