Restaurants
တစ္ပြဲဝယ္ တစ္ပြဲလက္ေဆာင္ရမဲ့ Ayam Penyet, AP Myanmar ရဲ႕ Big Promotion
ဒီအရန္ပန္းညက္ဆိုတဲ့အစားအေသာက္က ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိၾကမွာပါ Ayam Penyet AP Myanmar ရဲ႕မူရင္းဆိုင္ျဖစ္တဲ့ စကၤာပူမွာ ပိုစားဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။
တကယ္ေတာ့ သူရဲ႕မူရင္းက အင္ဒိုနီးရွားကပါ။ အင္ဒိုစာေတြက လူေတြထင္သလို မဆလာေတြနဲ႔မဟုတ္ဘဲ ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔အေတာ္အဆင္ေျပ တယ္။ အခ်ိဳ႕ဟင္းေတြကေတာ့ အုန္းႏို႔အရသာမ်ားတယ္။ ဒါေပမယ့္ အရန္ပန္းညက္ Ayam Penyet ကိုစားၿပီးရင္ေတာ့ မႀကိဳက္သူမရွိေအာင္ ႀကိဳက္ၾကတာမ်ားတယ္။
Ayam Penyet Ap Myanmar ကိုေတာ့ Myanmar Culture Valley မွာသြားစားဖူးသူတိုင္း သိၾကမွာပါ။ အခုေနာက္ထပ္ဆိုင္အသစ္ကို Kantharyar Center ဆယ္လႊာ ကန္သာယာလမ္းနဲ႔ ဦးေအာင္ျမတ္လမ္းေထာင့္ (ယခင္သိမ္ျဖဴကားေမာင္းဝင္း) မဂၤလာေတာင္ၫြန္႔မွာ ထပ္ဖြင့္လိုက္ပါၿပီ။
Ayam Penyet ၾကက္သားေၾကာ္
ဆိုင္နာမည္ကတစ္ကယ္ေတာ့ အင္ဒိုနီးရွား east java ရဲ႕ နာမည္ႀကီးဟင္းပြဲနာမည္ကိုေပးထားတာ။ ကိုယ္ေတြ ျမန္မာလိုဆို မုန္႔ဟင္းခါးေရာင္းၿပီး မုန္႔ဟင္းခါးနာမည္ ေပးသလိုေပါ့။ သူၾကက္သားအရသာက အျခားနဲ႔မတူဘူး smash လုပ္ထားတာမို႔ ပိုၿပီးစားလို႔ေကာင္းတယ္။
သူကၾကက္ကို ေၾကာ္ၿပီး smash လုပ္ထားတဲ့ၾကက္သားကို သခြားသီး၊ ကန္စြန္းရြတ္ျပဳတ္၊ ပဲျပားေၾကာ္နဲ႔ သူရဲ႕ singature chilli paste နဲ႔ serve လုပ္ပါတယ္။
ဒီဟင္းကအရသာရွိတာသူရဲ႕ င႐ုတ္သီးေဆာ့လ္ေၾကာင့္ပါပဲ။ အာၿပဲလန္ေအာင္စပ္ေပမဲ့ အစပ္ႀကိဳက္သူဆို အၿမဲထပ္မေတာင္းရမေနႏိုင္ဘူး။ ဘာလီမွာေန႔တိုင္းနီးပါးစားတယ္ အဲေလာက္ထိႀကိဳက္တာပါ။ ထမင္းေလးနဲ႔ဆို သိပ္ၿမိန္တာပဲ။
အခုဒီ ၾကက္သားေၾကာ္ဟင္းပြဲကို ၁၃ ရက္ေန႔ထိ တစ္ပြဲဝယ္တစ္ပြဲလက္ေဆာင္တဲ့ေနာ္ အျမန္သြားစားၾကပါ။
ငါးခူေၾကာ္ ဟင္းပြဲ
ၾကက္သားနဲ႔မစားခ်င္ရင္ ငါးေၾကာ္နဲ႔စားလဲရတယ္ ငါးခူေၾကာ္ႂကြပ္ရြရြေလးနဲ႔ သူရဲ႕ မူလလက္ေဟာင္း င႐ုတ္သီးေဆာ့နဲ႔လဲလိုက္တယ္။
အင္ဒိုနီးရွားအမဲသားဟင္း
တကယ္လို႔ အမဲသားႀကိဳက္တဲ့သူေတြဆို ဒီဟင္းေလးစားၾကည့္သင့္တယ္။ သူက အမဲသားကို အင္ဒိုစတိုင္အတိုင္း အုန္းႏို႔ေလးနဲ႔ခ်က္ထားတာေပါ့။ အုန္းႏို႔အႏွစ္အရသာနဲ႔ အမဲသားႏူးႏူးညံ့ညံ့ေလးစားရတာလဲ တမ်ိဳးေကာင္းသား၊ အရင္ကအမဲသားေၾကာ္ပဲစားေနၾကမို႔ ဒါေလးေျပာင္းစားခဲ့တယ္။
ၾကက္သားအာလူးဟင္း
မစားရေသးခင္ေတာ့ အရသာကိုမသိေသးေတာ့ ျမန္မာစတိုင္နဲ႔ေတာင္ ခပ္ဆင္ဆင္ေလး အုန္းႏို႔နဲ႔ခ်က္ထားေတာ့ အရသာကစားေနၾကနဲ႔မတူ ကြဲထြက္ေနတယ္။ စားလို႔လည္းအရမ္းေကာင္းပါတယ္။
ေနာက္ၿပီး သူဆီမွာ မိသားစုနဲ႔လာရင္စားလို႔ရေအာင္ အစံုပါတဲ့ လင္ဗန္း set ေတြလဲရွိတယ္ ေစ်းကေတာ့ အမ်ိဳးမ်ိဳးေပါ့။
အေအး
အေအးမ်ဳိးစံုကိုလည္း ရရွိႏိုင္ပါတယ္။
ကဲ promotion က ဆိုင္ႏွစ္ဆိုင္လံုးမွာရတာေနာ္။ ၿပီးေတာ့ Original ၾကက္သားေၾကာ္ဟင္းပြဲက္ိုပဲေပးထားပါတယ္။
ေရြတိဂံု ဘုရား အေနာက္ဘက္မုခ္၊ No - G31 , ျပည္သူရင္ျပင္ Myanmar Culture Valley ၊ PH-09264449864
Kantharyar Center, K-1-10 Level 10 ကန္သာယာလမ္းနဲ႔ ဦးေအာင္ျမတ္လမ္းေထာင့္ (ယခင္ သိမ္ျဖဴကားေမာင္းကြင္းေနရာ) မဂၤလာေတာင္ညႊန္႔ၿမိဳ႕နယ္၊
