Myanmar
မနက္စာအတြက္ ဝက္သားေပါင္း ျပဳလုပ္နည္း
လုပ္ရတာလည္းလြယ္ကူ အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏိုင္တဲ့ ဝက္သားေပါင္း ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ဝက္သားႀကိတ္ၿပီးသား၊ ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဖက္ရြက္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ႏွမ္းဆီ၊ ေကာ္မႈန္႕၊ ၾကက္ဥအကာ တို႕ လိုအပ္ပါတယ္။
အစာသြတ္ရန္အတြက္ ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား ျဖစ္တဲ့ ဝက္သားႀကိတ္ၿပီးသား၊ ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ေကာ္မႈန႔္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန႔္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန႔္ အားလုံးကို ဇလုံတစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာနယ္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ဖက္႐ြက္တစ္႐ြက္ယူၿပီး ေဘးသားမ်ားကို ၾကက္ဥအကာျဖင့္ သုတ္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ အစာသြတ္ရန္ ေရာနယ္ထားေသာ ဝက္သားကို လိုအပ္သေလာက္ ဖက္႐ြက္ထဲထည့္ၿပီး ထုတ္လိုက္ပါ။
၎နည္းအတိုင္း က်န္ ဖက္႐ြက္မ်ားျဖင့္ ဆက္ၿပီး ထုတ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဝက္သားကို ဖက္႐ြက္ထဲထည့္ၿပီး ေဘးမွာ ပိုေနေသာ ဖက္႐ြက္သားမ်ားကို ျဖတ္ထုတ္လိုက္ပါ။ ေျခာက္သြားလွ်င္ ထိုဖက္႐ြက္သားမ်ားသည္ မာသြားတတ္၍ ျဖစ္သည္။
ေနာက္ဆံုးမွ ေပါင္းအိုးထဲ ဝက္သားထုပ္ထားတာမ်ားကို ထည့္ၿပီး မိနစ္ ၂၀ ခန႔္ မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ေပါင္းေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ စားခ်င္စဖြယ္နဲ႕ အရသာရွိတဲ့ ဝက္သားေပါင္းေလးကို ေဆာ့စ္ေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
