Myanmar
ထား၀ယ္ေဒသအစားအစာ မုန္႕လက္သုပ္ျပဳလုပ္နည္း
ထား၀ယ္ကို ေရာက္မွ စားလို႕ရမယ့္ ထား၀ယ္မုန္႕လက္သုပ္လုပ္နည္းေလးကို ကိုယ္တိုင္လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလးကို Myanmar Food Industrial Guide မွ လမ္းညႊန္ေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ မုန္႕ဟင္းခါးဖတ္၊ ငါးၾကင္း၊ စပါးလင္၊ နံနံပင္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ သံပရာသီး၊ င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငါးငံျပာရည္၊ ပအုန္းရည္တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕ျဖင့္နယ္၍ စပါးလင္၊ ပအုန္းရည္နဲ႕ေရာၿပီး ျပဳတ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ငါးကို အဖတ္ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ အ႐ိုးႏႊင္ၿပီး ငါးျပဳတ္ရည္အိုးထဲျပန္ထည့္ ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုေထာင္းထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို ေလးစိတ္စိပ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ တစ္လႊာခ်င္းစီခြာၿပီး ဟင္းရည္အိုးထဲထည့္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ နံနံပင္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းညွပ္ထည့္ၿပီး ငံျပာရည္ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အေပါ့အငံ စိတ္တိုင္းက်ၿပီဆိုရင္ေတာ့ မုန္႕ဖတ္ထည့္ထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲမွာ ဟင္းရည္ေလာင္းထည့္ သံပရာသီးေလးညွစ္ၿပီးရင္ေတာ့ ထား၀ယ္ေဒသအစားအစာျဖစ္တဲ့ မုန္႕လက္သုပ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
