Myanmar

ပိတ်ရက်မှာ မိသားစုဆုံတုန်းလေး လွယ်လင့်တကူ လုပ်စားနိုင်တဲ့ အုန်းသီး သာကူလုံးပြုလုပ်နည်းလေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများကတော့ သာကူ၊ ရေ၊ ဖျော်ရည် (ကြိုက်နှစ်သက်ရာ)၊ သကြား၊ အုန်းသီးဖတ်၊ ဆား တို့ လိုအပ်ပါမယ်။

ပထမဦးဆုံး သာကူကို ရေဆေးပြီး ရေစစ်ပေးထားပါ။

ပြီးလျှင် အိုးတစ်အိုးထဲသို့ ရေ၊ ဖျော်ရည်၊ ဆားတို့ကို သာကူကြိုမည့်အိုးထဲထည့်၍ ပွက်လာသည်အထိ တည်ပေးထားပါ။

ပြီးနောက် အရည်များပွက်လာလျှင် သာကူကိုထည့်ပြီး အဆက်မပျက်မွှေပေးထားပါ။

Read More >>>>>   ပိတ္ရက္မွာ ေျပာင္းဖူးထမင္းသုပ္ေလးလုပ္စားၾကမယ္

ပြီးလျှင် ၅ မိနစ်လောက်မွှေပြီးမှ သကြားကို နောက်ဆုံးမှ ထည့်လိုက်ပါ။

ပြီးနောက် သကြားထည့်ပြီး သာကူစေ့ရဲ့ အလည်အစံ အနည်းငယ် ကျန်တဲ့အချိန်တွင် မီးဖိုပေါ်မှချ၍ အအေးခံမယ့် လင်ဗန်းထဲသို့ထည့်၍ အအေးခံပေးပါ။

ပြီးလျှင် အေးသွားတဲ့ သာကူများကို ကပ်ကြေးဖြင့် အတုံးများတုံး၍ အုန်းသီးဖတ်များဖြင့် လူးပေးပါ။ (မှတ်ချက်။ အုန်းသီးဖတ်များကို စားခါနီးမှလူး၍ စားပေးပါ။ အုန်းသီးဖတ်များ လူးထားလျှင် ကြာကြာမခံဘဲ ချဉ်သွားတတ်တဲ့အတွက်ကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။

Myanmar Food Industrial Directory

စားလို႕အရမ္းေကာင္းတဲ့ အုုန္းသီး သာကူလုုံး (သာကူျပင္)

ပိတ္ရက္မွာ မိသားစုဆံုုတုန္းေလး လြယ္လင့္တကူ လုပ္စားႏိုင္တဲ့ အုန္းသီး သာကူလံုးျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ သာကူ၊ ေရ၊ ေဖ်ာ္ရည္ (ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ)၊ သၾကား၊ အုန္းသီးဖတ္၊ ဆား တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး သာကူကို ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ေပးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ အိုးတစ္အိုးထဲသုိ႕ ေရ၊ ေဖ်ာ္ရည္၊ ဆားတို႕ကို သာကူႀကိဳမည့္အိုးထဲထည့္၍ ပြက္လာသည္အထိ တည္ေပးထားပါ။

ၿပီးေနာက္ အရည္မ်ားပြက္လာလွ်င္ သာကူကိုထည့္ၿပီး အဆက္မပ်က္ေမႊေပးထားပါ။

Read More >>>>>   ပိတ္ရက္မွာ ေျပာင္းဖူးထမင္းသုပ္ေလးလုပ္စားၾကမယ္

ၿပီးလွ်င္ ၅ မိနစ္ေလာက္ေမႊၿပီးမွ သၾကားကို ေနာက္ဆံုးမွ ထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးေနာက္ သၾကားထည့္ၿပီး သာကူေစ့ရဲ႔ အလည္အစံ အနည္းငယ္ က်န္တဲ့အခ်ိန္တြင္ မီးဖုိေပၚမွခ်၍ အေအးခံမယ့္ လင္ဗန္းထဲသုိ႕ထည့္၍ အေအးခံေပးပါ။

ၿပီးလွ်င္ ေအးသြားတဲ့ သာကူမ်ားကို ကပ္ေၾကးျဖင့္ အတံုးမ်ားတံုး၍ အုန္းသီးဖတ္မ်ားျဖင့္ လူးေပးပါ။ (မွတ္ခ်က္။ အုန္းသီးဖတ္မ်ားကို စားခါနီးမွလူး၍ စားေပးပါ။ အုန္းသီးဖတ္မ်ား လူးထားလွ်င္ ၾကာၾကာမခံဘဲ ခ်ဥ္သြားတတ္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္။

Myanmar Food Industrial Directory