Food & Livestock
သႀကၤန္ရက္မ်ားအတြင္း ေကြ်းေမြးေလ့ရွိတဲ့ အစားအစာမ်ား
သႀကၤန္ေရ ဘယ္လုိပဲပက္ပက္ သႀကၤန္မွာလုပ္စားၾကတဲ့မုန္႔ေတြ၊ စတုဒီသာေကၽြးတဲ့မုန္႔ေတြကေတာ့ ရုိးရာမပ်က္ရွိေနဆဲျဖစ္ပါတယ္။
မုန္႔လံုးေရေပၚ
“မုန္႔လံုးေရေပၚေတြ စားၾက၊ ငရုတ္သီးပါရင္ေတာ့ အားနာ၊ စိတ္မဆိုးတတ္ဘူး မဟုတ္လား” ဆိုတဲ့ သီခ်င္းစာသားေလးကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မွတ္မိၾကမွာပါ။ မုန္႔လုံုးေရေပၚဆိုတာက သႀကၤန္မင္းသားႀကီးလို႔ေတာင္ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ေျပာဖို႔အေကာင္းဆံုးအခ်ိန္ သူသူငါငါ လူေတြစုၿပီး မုန္႔လံုးေရေပၚလံုးၾကတဲ့အခ်ိန္ပါ။ စခ်င္ေနာက္ခ်င္စိတ္နဲ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚထဲကို ငရုတ္သီးထည့္ေလ့ရွိတဲ့ ဓေလ့ကအခုအခ်ိန္အထိ ရွိေနဆဲပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ ငရုတ္သီးထည့္ထားတဲ့ မုန္႔လံုးေရေပၚထက္စာရင္ ဘာမွမထည့္ထားတဲ့ မုန္႔လံုးေရေပၚကို စားမိဖို႔က ပိုမ်ားပါတယ္။
မုန္႔လက္ေဆာင္း
သႀကၤန္မွာ အမ်ားဆံုး စတုဒိသာေကၽြးေလ့ရွိတာကေတာ့ မုန္႔လက္ေဆာင္းပါပဲ။ ထန္းလ်က္ရည္ န႔ဲရွိသလို အုန္းႏို႔လည္းပဲ ရွိပါတယ္။ အုန္းႏို႔ကေသြးတိုးတက္ေတာ့ လူႀကီးေတြနဲ႔က သိပ္မကိုက္ပါဘူး။ ထန္းလ်က္ရည္နဲ႔ကမွ ရင္ေအးတာပါ။ တစ္ႏိုင္တစ္ပိုင္ မ႑ပ္ေလးေတြမွာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ကိုယ္ရပ္ကြက္ထဲမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ မုန္႔လက္ေဆာင္း စတုဒိသာေကၽြးတာက ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ ဓေလ့တစ္ခုပါပဲ။
ေရႊရင္ေအး
ေရႊရင္ေအးဆိုတာကေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ႕ အႀကိဳက္ပါပဲ။ ေရႊရင္ေအးထဲမွာဆိုရင္ အုန္းႏို႔စိမ္ထားတဲ့ ေက်ာက္ေက်ာ၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္၊ ေပါင္မုန္႔၊ ေကာက္ညွင္း၊ ေမွ်ာ့ေခ်ာင္း၊ သာကူေစ့ေလးေတြ စသည္ျဖင့္အစံုပါဝင္ပါတယ္။ ေရႊရင္ေအးနဲ႔ မုန္႔လက္ေဆာင္းဆိုတာက ဒြန္တြဲေနတဲ့ မုန္႔ေတြပါ။ ေရခဲစိမ္ထားတဲ့ ခ်ဳိေမႊးေအးေရႊရင္ေအးဆိုတာက နာမည္နဲ႔လိုက္ေအာင္ ေႏြပူပူမွာ ရင္ကိုေအးျမေစပါတယ္။
မုန္႔ၾကာစိနဲ႔သာကူ
သာကူကေတာ့ လူတိုင္းေသာက္ဖူးၾကမွာပါ။ သၾကားရည္မပ်စ္မက်ဲနဲ႔ သာကူစိကို ႀကိဳထားတာက ေတာ္ေတာ္အရသာရွိပါတယ္။ သူလည္း မုန္႔လက္ေဆာင္းလိုပဲ သၾကားနဲ႔ေသာက္လို႔ရသလို ထန္းလ်က္နဲ႔လည္းေသာက္ၾကပါတယ္။ သာကူႀကီးပဲေသာက္ေလ့ရွိၾကသလို မုန္႔ၾကာစိထည့္ၿပီးေတာ့လည္းေသာက္ၾကပါတယ္။
ေက်ာက္ေက်ာတို႔၊ ေပါင္မုန္႔ႏို႔ဆမ္းတို႔ လုပ္စားၾကတဲ့သူေတြရွိၾကသလို ေနာက္ပိုင္း ၾကာဇံေၾကာ္တို႔၊ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္တို႔ေကၽြးတဲ့မ႑ပ္ေတြလည္းရွိပါတယ္။ ဘယ္လိုပဲျဖစ္ျဖစ္ ျမန္မာ့ရိုးရာေရသဘင္ပြဲမွာ ျမန္မာ့မုန္႔ေတြကို အစဥ္အလာမပ်က္ ႏွစ္စဥ္ႏွစ္တိုင္း ေတြ႔ရေလ့ရွိပါတယ္။
Source: akhayar
