Food & Livestock
စားေသာက္ကုန္မ်ားကို အခ်ိန္အတြယ္ျဖင့္ ဝယ္ယူ စားသံုးျခင္းထက္ FDA ႏွင့္ ထုတ္ကုန္ပစၥည္း ကိုယ္ပိုင္အမွတ္တံဆိပ္ ပါရိွသည္ကို ေရြးခ်ယ္ ဝယ္ယူသင့္
စားသံုးဆီအပါအဝင္ စားေသာက္ကုန္မ်ား ဝယ္ယူရာတြင္ အခ်ိန္အတြယ္ျဖင့္ ဝယ္ယူျခင္းထက္ ျမန္မာႏိုင္ငံ အစားအေသာက္ႏွင့္ ေဆးဝါးကြပ္ကဲေရး ဦးစီးဌာန
(FDA-Myanmar) အမွတ္တံဆိပ္ႏွင့္ ထုတ္ကုန္ပစၥည္းမ်ား၏ ကိုယ္ပိုင္အမွတ္တံဆိပ္ ပါရိွမွသာ ေရြးခ်ယ္ဝယ္ယူ သံုးစဲြသင့္ေၾကာင္း FDA ဒုတိယၫႊန္ၾကားေရးမွဴး ေဒါက္တာ ထြန္းလင္းေအာင္ ထံမွ သိရသည္။
FDA မွ ေစ်းအသီးသီးသို႔ လွည့္လည္ စစ္ေဆးခဲ့ရာ ငါးပိ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔ႏွင့္ ခ်င္း စသည့္ စားေသာက္ကုန္တို႔၌ ပန္းေရာင္ ဆိုးေဆး၊လက္ဖက္တြင္ အဝါေရာင္ဆိုးေဆး၊ ပဲနီေလးႏွင့္ ယိုစုံမ်ားတြင္ လိေမၼာ္ေရာင္ ဆိုးေဆး၊ အေရာင္တင္မႈန္႔မ်ားတြင္ အနီေရာင္ဆိုးေဆးမ်ား ပါဝင္ေနသည္ကို ေတြ႕ရိွခဲ့ေၾကာင္း သိရသည္။
''အဓိကအမ်ားဆံုး ေတြ႕တာကေတာ့ ငါးပိထဲမွာပါ။ ငါးနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ ငါးပိရဲ႕ပင္ကို အေရာင္က မည္းၾကဳတ္ၾကဳတ္ပါ။ ဒါကို ပန္းေရာင္ သန္းေနရင္ေတာ့ ဆိုးေဆး ပါဝင္မႈ ႏႈန္းမ်ားေနတာပါပဲ။ ဒါေၾကာင့္ စားသံုးသူေတြက ေရာဂါ မျဖစ္ရေလေအာင္ အခ်ိန္အတြယ္နဲ႔ အလြတ္ဝယ္စားတာထက္စာရင္ FDA ေထာက္ခံခ်က္လည္းပါ၊ ကုန္ပစၥည္းရဲ႕ကိုယ္ပိုင္အမွတ္တံဆိပ္လည္း ပါတာေတြကို ေရြးခ်ယ္ဝယ္ယူ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ဆီကအစေပါ့။
ကုန္ပစၥည္းေတြမွာ FDA ေထာက္ခံခ်က္အမွတ္ ဘယ္ေလာက္ဆိုၿပီး အမွတ္တံဆိပ္ ေထာက္ခံခ်က္ေတြ ပါမယ္။အဲဒါတာေတြကို ၾကည့္႐ႈၿပီးေတာ့ ဝယ္ယူတာက အေကာင္းဆံုးပါပဲ။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ အေရာင္မပါတဲ့ အစားအစာေတြကိုပဲ ေရြးခ်ယ္ စားသံုးမယ္ဆိုရင္ ေရာဂါကင္းတာေပါ့'' ဟု ေဒါက္တာထြန္းလင္းေအာင္ ကေျပာသည္။
စားသံုးသူအမ်ားစုသည္ အရသာထက္ အေရာင္အေသြးကို အထူးအေလးထားကာ ဝယ္ယူစားသံုးေလ့ရိွၿပီး ယင္းကဲ့သို႔ စားသံုးျခင္းသည္ အစားအစာ ေဘးကင္းလုံၿခံဳမႈမ်ားကို ၿခိမ္းေျခာက္လ်က္ရွိသည္။
စားသံုးကုန္မ်ားတြင္ အသံုးျပဳေနၾကသည့္ စားသံုးခြင့္မျပဳေသာ အေရာင္ဆိုးေဆးမ်ားေၾကာင့္ စားသံုးစတြင္ ဓာတ္မတည့္သည့္အတြက္ မူးေဝျခင္း၊ ေအာ့အန္ျခင္း၊ ဝမ္းပ်က္၊ ဝမ္းေလွ်ာျခင္း စသည့္ အစာအဆိပ္သင့္ လကၡဏာမ်ား ျဖစ္ပြားတတ္ၿပီး တာရွည္ စားသံုးသည္ႏွင့္အမွ် အူမႀကီးကင္ဆာမွစ၍ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားႏိုင္ေၾကာင္း သိရသည္။
Source: Myawady
