Food & Livestock
လူသားမ်ားႏွင့္ ကမၻာႀကီးကို ကယ္ဆယ္ရန္ ပဲကိုစား၍ အသားကို ေရွာင္ရန္လို
လူသားမ်ားသည္ ၎တို႔ကိုယ္တိုင္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ကမၻာေျမကို ကယ္ဆယ္ရန္အတြက္ ပဲႏွင့္ အသီးအ႐ြက္ကို ပိုစားကာ အသားကိုေလွ်ာ့ရမည္ဟု သုေတသန
ေလ့လာသူမ်ားက ေျပာၾကားလိုက္ေၾကာင္း DW သတင္းတြင္ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
အ႐ြယ္ေရာက္ၿပီးသူမ်ားအတြက္ အမဲသားစားသံုးမႈကို တစ္ရက္လွ်င္ ၁၄ ဂရမ္အထိသာ ကန္႔သတ္ထားသင့္သည္ဟု ေလ့လာသူမ်ားကဆိုပါတယ္။ ထိုပမာဏသည္ ဝက္ေပါင္ေျခာက္တစ္ျပား၏ ထက္ဝက္ခန္႔သာရွိပါတယ္။
လူသားတို႔၏ အသက္ သန္းေပါင္းမ်ားစြာ ေသဆံုးေနမႈႏွင့္ ကမၻာေျမ ထိခိုက္ပ်က္စီးမႈမ်ားကို ေရွာင္ရွားရန္အတြက္ အစားအစာထုတ္လုပ္မႈႏွင့္ စားသံုးမႈပံုစံကို ေျပာင္းလဲရမည္ဟု ဗုဒၶဟူးေန႔က ထုတ္ေဝေသာ Lancet သိပၸံဂ်ာနယ္တြင္ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
ထိုရည္မွန္းခ်က္ႏွစ္ခုစလံုးအတြက္ အဓိကေသာ့ခ်က္မွာ ကမၻာ့စားသံုးမႈပံုစံကို ေျပာင္းလဲျခင္းျဖစ္ၿပီး အသားကို ထက္ဝက္ေလွ်ာ့စားကာ အသီးအ႐ြက္ကို ႏွစ္ဆ ပိုစားရန္ျဖစ္သည္ဟု ေလ့လာသူမ်ားက တင္ျပထားပါတယ္။
လူသားမ်ားအေနႏွင့္ ကမၻာေျမ က်န္းမာေရး စားသံုးမႈပံုစံကို လိုက္နာပါက ႏွစ္စဥ္ အခ်ိန္မတန္မီ ေသဆံုးမႈေပါင္း ၁၁ သန္းေက်ာ္ကို တားဆီးႏိုင္မည္ျဖစ္ၿပီး ဖန္လံုအိမ္ဓာတ္ေငြ႔ ထုတ္လႊတ္မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္မည့္အျပင္ ေျမ၊ ေရႏွင့္ ဇီဝမ်ိဳးကြဲမ်ားကို ထိန္းသိမ္းႏိုင္မည္ဟု ပညာရွင္မ်ားက ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
စားသံုးမႈပံုစံ ေျပာင္းလဲမႈတြင္ အ႐ြယ္ေရာက္သူတစ္ဦးလွ်င္ အမဲသား ၁၄ ဂရမ္ (ကယ္လိုရီ ၃၀ ခန္႔) အထိသာ ကန္႔သတ္ခြင့္ျပဳသင့္ၿပီး အသားတိုးၾကက္ ေၾကာ္ကဲ့သို႔ေသာ စားစရာမ်ားကို ၂၃ ဂရမ္ထက္ မပိုေစဘဲ ၾကက္ဥကိုလည္း ၁၃ ဂရမ္ (တစ္ပတ္လွ်င္ တစ္လံုးခြဲခန္႔) ထက္ ပိုမစားသင့္ဟု ၎တို႔ကဆိုပါတယ္။
ယခုအစီရင္ခံစာက ကၽြမ္းက်င္ပညာရွင္ ၃၇ ဦးက ႏိုင္ငံေပါင္း ၁၆ ႏိုင္ငံတြင္ သံုးႏွစ္ၾကာ သုေတသနျပဳကာ ျပဳစုထားျခင္းျဖစ္ပါတယ္။
သုေတသနတြင္ပါဝင္ေသာ လန္ဒန္တကၠသိုလ္မွ ပါေမာကၡတင္မ္လန္းက “ကၽြန္ေတာ္တို႔ လူသားေတြဟာ စိုးရိမ္စရာ ပ်က္သုဥ္းမယ့္ အေျခအေနကို ေရာက္ရွိေနပါတယ္”ဟု ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
အစားအစာထုတ္လုပ္မႈ၊ စားသံုးမႈပံုစံကို ေျပာင္းလဲျခင္းမရွိပါက ၂၀၅၀ တြင္ရွိလာမည့္ ကမၻာ့လူဦးေရ ၁၀ ဘီလီယံကို ေကၽြ းေမြးရန္ မျဖစ္ႏိုင္ေၾကာင္း တင္မ္လန္းက မွတ္ခ်က္ေပးခဲ့ပါတယ္။
“အစားအစာကို ဘယ္လိုထုတ္လုပ္သလဲ၊ ဘယ္လိုစားသံုးသလဲ ဆိုတဲ့ပံုစံဟာ လူသားေတြနဲ႔ ကမၻာေျမရဲ႕ က်န္းမာေရးကို အဆံုးအျဖတ္ေပးပါတယ္။ လက္ရွိပံုစံဟာ ဆိုးဆိုးဝါးဝါး မွားယြင္းေနပါတယ္”ဟု ၎ကရွင္းျပခဲ့ပါတယ္။
အဝလြန္ျခင္း၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ အာဟာရခ်ိဳ႕တဲ့မႈႏွင့္ ကင္ဆာေရာဂါ အမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔သည္ မမွန္ကန္ေသာ စားေသာက္မႈပံုစံႏွင့္ တိုက္႐ိုက္ဆက္ႏႊယ္ေနသည္ဟု သိရွိရပါတယ္။
ေဘးမကင္းေသာ အစားအစာမ်ားေၾကာင့္ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈႏွင့္ ေသဆံုးမႈမ်ားသည္ ေဘးမကင္းေသာ လိင္ေပ်ာ္ပါးမႈ၊ အရက္၊ ေဆးလိပ္ႏွင့္ မူးယစ္ေဆးတို႔ေၾကာင့္ ေသဆံုးမႈ စုစုေပါင္းထက္ ပိုမ်ားေနသည္ဟု ပညာရွင္မ်ားက ေထာက္ျပခဲ့ပါတယ္။
ေျမာက္အေမရိကတြင္ ေနထိုင္သူမ်ားသည္ အမဲသားကို စားသင့္သည့္ ပမာဏထက္ ၆ ဒသမ ၅ ဆ ပိုမိုစားသံုးလ်က္ရွိၿပီး အာဖရိက ဆာဟာရေဒသတြင္ ေနထိုင္သူမ်ားမွာလည္း အာလူးႏွင့္ ပီေလာပီနံဥကဲ့သို႔ ကစီဓာတ္မ်ားေသာ အစားအစာမ်ားကို စားသင့္သည္ထက္ ၇ ဒသမ ၅ ဆ ပိုမိုစားသံုးေနသည္ဟု သိရွိရပါတယ္။
ကမၻာေပၚတြင္ လူအမ်ားစုက ေဘးမကင္းေသာ အစားအစာမ်ားကို ပိုမို စားသံုးေနၾကေသာ္လည္း လူသန္းေပါင္း ၈၀၀ ခန္႔မွာ စားနပ္ရိကၡာ လံုေလာက္ျခင္း မရွိေၾကာင္း ဟားဗတ္တကၠသိုလ္မွ ေဝါလ္တာဝီလက္က ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
Source: The Voice