Food Industry

ဝက္သားတုတ္ထိုးကို ဆိုင္မွာဝယ္မစားပဲ ပိတ္ရက္ မိသားစုဆံုတုန္းေလး အိမ္မွာ လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး ေအာက္တြင္ ျပဳလုပ္နည္းလမ္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

မုန္႕ဟင္းခါးကို ျမန္မာ့အစားအစာအျဖစ္ မူပိုင္ျဖစ္ေစရန္ ေဆာင္ရြက္မည္ျဖစ္ေၾကာင္း Myanmar Restaurant Association မွ သိရပါတယ္။

နံနက္စာအတြက္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ေန႕လည္စာအတြက္ပဲျဖစ္ျဖစ္ အခ်ိန္မေရြး စားလို႕ရၿပီး လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ၾကက္သားဖက္ထုပ္ျပဳတ္နည္းေလးကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

နလံထ လူပမာမ်ားအတြက္ ၾကက္ေျခေထာက္ တုန္ယမ္းဟင္းခ်ဳိက အရသာေရာ၊ အနံ႔ပါ သင္းပ်ံ ႔ၿပီး အလြန္ေကာင္းမြန္ေသာ ဟင္းခ်ဳိ တစ္ပဲြပဲျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္ေတာင္ပံကို အရုိးထုတ္ၿပီး ၀က္သား အစာသြပ္ကာ ေၾကာ္ထားတဲ့ ထုိင္းစတုိင္ ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ငါးဟင္းကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးျဖင့္ ခ်က္တတ္ၾကပါတယ္။ ယခုေတာ့ အိႏိၵယတြင္ နာမည္ႀကီးဟင္းတစ္မယ္ျဖစ္တဲ့ အုန္းႏို႕နဲ႕ခ်က္တဲ့ ငါးဟင္းခ်က္နည္းကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ကို စားေနက်ပံုစံနဲ႕မတူဘဲ ပံုစံအဆန္းေလးျဖစ္ေအာင္ အုန္းစိမ္းရည္နဲ႕ ေပါင္းထားၿပီး အုန္းစိမ္းရဲ ႔ သင္းပ်ံ ႔တဲ့ ေမႊးရနံ႔နဲ႕ ခ်ဳိ၊

အိႏိၵယ အစားအစာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားႏွင့္ ေနမေကာင္းတဲ့ လူပမာမ်ားအတြက္ အားရွိေစမယ့္ အာလူးျပဳတ္နဲ႕ အမဲနံ႐ိုး ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ထား၀ယ္ကို ေရာက္မွ စားလို႕ရမယ့္ ထား၀ယ္မုန္႕လက္သုပ္လုပ္နည္းေလးကို ကိုယ္တိုင္လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ ခ်က္နည္းေလးကို Myanmar Food Industrial Guide မွ လမ္းညႊန္ေပးလိုက္ပါတယ္။

အိမ္ရွင္မအမ်ားစုက ငါးခူကို ခ်က္စား၊ ေၾကာ္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ယေန႕ေတာ့ ငါးခူကို ေၾကာ္ၿပီး သုပ္စားတဲ့နည္းလမ္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။